Gitte Geunes, maître d’hôtel du “Zilte” à Anvers : « Le service doit être une danse »
Les métiers de la table | Le Michelin a décerné son prix du service à la fille et à l’épouse du chef, Viki Geunes. Plongée dans les coulisses du “trois étoiles” anversois où tout est réglé comme du papier à musique. ...
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