Grands chefs cuisiniers, ils s'engagent contre la loi Duplomb
Contre la loi Duplomb et contre une nourriture « dopée aux pesticides », de grands cuisiniers sortent de l'ombre : ils disent vouloir protéger leurs clients, les maraîchers, et la terre que ces derniers travaillent. Bains-sur-Oust (Bretagne), reportage « Le cresson des fontaines, ça (…)
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